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开封这种饼有一米长,劲道美味,搭配羊汤吃直美极了!

admin2020年04月04日

我们都知道主米,北方主面,在北方面食是人们的主食。我们都知道北方是种植的地方,而对于面食的制作,北方人可以说是非常拿手啊,比如我们悉知的面条,还有日常中的馒头,当然了,还有一种美味,它就是饼。而今天我们要说的这种饼可是非常厉害的,它不是什么小饼,而是一张又大又厚的饼,那么它到底是什么呢?让我们来看看吧。开封这种饼有一米长,劲道美味,搭配羊汤吃直美极了!

我们再说这种饼之前,先跟大家说一下开封的汤,在开封有着这样的一种汤,非常的受人们的欢迎,而它就是羊汤。羊汤是开封的一大特色,无论是羊汤烩面,还是羊杂汤,还是羊双肠汤,这都是美味的汤,而到了秋冬的时候,是喝汤的季节,所以说啊,在秋天的时候到了开封,一定不要忘记喝羊汤,而喝羊汤的时候,肯定要吃一些主食,而在喝汤的时候吃什么好呢?那当然是饼了。

今天我们介绍的这种饼比较特殊,这种饼无论是厚度,还是大小,都令人震惊,首先这种饼的直径足足有一米长,而且厚度也比较后,说到这种饼,想必开封本地的人,一定想到这是什么饼了吧?其实这种饼就是锅盔。锅盔其实并不是河南特色,但是由于这种美味特别好吃,然后流传到河南之后呢,被当地的人们所喜爱,渐渐的也就喜爱上这种美味了,而如果开封人做锅盔也是如火纯青的地步了。

开封的锅盔吃起来非常的美味,它是那种外表特别的焦,而里面可不是松软的,而是非常劲道的,一口下去特别的有嚼劲,这种锅盔在羊汤中浸泡一下,依旧非常劲道,不会那种没口感,而是非常的好吃美味,这两种美味的搭配啊,可谓是天生一对啊,怎么样?大家吃过这样的锅盔吗?欢迎大家留言评论哦。

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